evelyn's 輕鬆生活 :: 痞客邦 PIXNET ::

       早餐每天四湯匙的五寶粉加到牛奶或豆漿裡面，所謂五寶就是大豆卵磷脂啤酒酵母小麥胚芽和黑的芝麻，一段時間下來我的皮膚變好了，水水的有光澤，每年冬天我的皮膚都會脫皮，今年都沒有而且連一些斑斑點點也明顯減少，體力也明顯變好了。我沒有要推銷什麼東西，只是分享我的方法。
        可以試看看，全部買來混在一起不會粉貴，兩包小麥胚芽＋一包的大豆卵脂和啤酒酵母全部混在一起，再找一個容器來裝，黑白芝麻則是在泡來喝的時候再加一點就可以了，我和媽媽一起吃大概兩個月買一次，全部不到兩千元。
        我的保養品只有化妝水和乳液，晚上則只有擦蘆薈可是我的皮膚很好。蘆薈可以保濕又可美白，可是白天一定不能擦。提供方法給大家有興趣的可以試看看。

豆漿新作法︰
將豆漿先泡水，水不用太多大概淹過黃豆即可
泡至發芽（有看到芽即可）
放入電鍋裡蒸熟
和熱水一起放進果汁機裡打（水和黃豆的比例一比一，或依自己喜好）
這樣就可以飲用了（不用再過瀘也不用煮）
﹡也可以放一些堅果進去一起打，不要忘了加一點點的糖
    這樣的做法對人體比較好吸收，而且不會粉麻煩自己做愛喝多濃就有多濃又衛生
    可以一次蒸很多放在冰箱裡，想喝的時候再拿一些出來放進果汁機裡打。

大豆卵磷脂（Soybean Lecithin）：

卵磷脂（Lecithin）由希臘文的「卵黃」而得名，最初來自卵黃分離製取的高貴營養劑，膽固醇含量極高；但由大豆油分離製取的卵磷脂，是完全不含膽固醇的純植物性天然品，可供為健康營養劑、醫藥品、食品乳化劑等，純度可達97%～98%。其主要的功能包含預防動脈硬化、高血壓、狹心症及心肌梗塞等，亦可降低膽固醇、保護肝臟、預防膽結石、排除便秘，利於健腦護膚，並可預防老化、老人痴呆症等。
卵磷脂（Lecithin）亦叫做蛋黃素。很多人都會誤解卵磷脂是從蛋提煉出來的。照字面來說﹐卵者﹐蛋也﹐磷就是指Phosphorus, 脂是指酯類（Lipid）。
大豆中的營養成份卵磷脂為飽和、不飽和以及多不飽和脂肪酸組成的磷脂，化學名稱磷脂醚膽鹼，亦含有甘油、磷和膽鹼。這種物質最早是1843年法國化學家高布利，從蛋黃裡分離出來的，故被命名為卵磷脂。嗣後從大豆裡也發現出來卵磷脂，今天美國健康食品店所出售的卵磷脂，幾乎都是從大豆提煉出來的卵磷脂。這種大豆卵磷脂(Soy lecithin)比蛋黃裡的卵磷脂，有更多的優異效果。卵磷脂是個像乳化劑一樣的東西，可以清除體內的脂肪，就如同肥皂洗滌污垢一樣，可以把血液、肝臟裡的油脂洗掉，而又不傷害身體。確切的理論解釋卵磷脂能與脂肪、蛋白質構成脂蛋白，脂蛋白易溶於血漿，有助於將肝臟中的脂質轉移出來。
　　一九八二年＜美國精神科＞期刊(Am. J. Psychiat, 1982)報導十位老人痴呆症患者，每天服用足量大豆卵磷脂三個月後，血液中的總膽固醇，低密度壤膽固醇顯著下降，而高密度好膽固醇卻又增多，確認卵磷脂有調節體內膽固醇於健康水平。

主要功能:

1.協助細胞攝取氧及營養，防止細胞被氧化並排除毒素

2. 能活化腦神經細胞、促進腦力加強記憶力、防止老人痴呆症

3. 強化肝臟功能

4. 調節膽固醇作用，增加好膽固醇，清除壞膽固醇

5. 改善髮質，促進頭髮生長

6.增進腦力，舒解情緒，預防老人癡呆症。

7.能清除血管中的積垢，使血管壁富彈性，減少動脈硬化、高血壓、心臟病。

8.防止脂肪肝，減少肝臟機能退化。

9.幫助維他命A及D的吸收，促進維他命E及K發揮作用，幫助腸道裡有益菌的繁殖，及控制有害菌的發展。

10.由於它的親水性，能保留體內的水分，使皮膚滋潤光滑。

11.改善失眠

啤酒酵母

”酵母之王” 是從啤酒花(又稱蛇麻草花)而來的一種植物性的真菌單細胞微生物能催化啤酒發酵反應使之風味更佳且泡沫不消失作用啤酒酵素本身最大特色是所含營養的豐富性及多元性內含50%的蛋白質18種安基酸核酸Vit-B群麥角固醇酵母有機硒有機鐵銅鋅等14種礦物質及具有防癌效果的啤酒酵母細胞壁就人體健康而言它是營養素的寶庫
酵母菌是一種單細胞生物，它能以極快的速度繁殖，在兩小時後菌數增加一倍。它富含各種基本營養素，例如維他命Ｂ群(Ｂ2除外)、鉻、16種胺基酸、14種或更多的礦物質、17種維他命(不包括維他命A、C、E)。蛋白質含量佔總重的52%。因此啤酒酵母也被稱作素食者的雞精。

啤酒酵母的功效

1.提振食慾促進發育

2.減緩神經緊張消除啤勞舒解肌肉緊繃

3.幫助消化改善腸胃不適

4.輔助治療高血壓高血脂糖尿病神經痛貧血

5.改善失眠記憶減退頭暈神經過敏

6.改善口舌炎皮膚炎(濕疹) 面皰頭皮屑髮質不良

7.維護肝臟正常機能

8.促進鈣質吸收強化骨骼及牙齒

9.防癌

小麥胚芽

小麥胚芽是小麥最營養的精華部分，約占整個麥粒的2.5％，含8％蛋白質、7％泛酸、2％菸鹼酸，豐富的維生素每100克含22毫克的維生素Ｅ和多量的B1、B2、B6及豐富的礦物質如鈣、磷、鐵、鋅、鎂等。
老化的相關學說有消耗、病理、自由基、有害物質、免疫及遺傳因子等，其中自由基及有害物質等引發的老化特別受到重視。
大家都知道維生素Ｅ是一種抗氧化劑，能清除自由基，能促進人體代謝，延緩老化，具有防治高血壓、動脈硬化、心臟病及癌症等多種疾病。小麥胚芽蛋白中含有穀胱[西甘] [月太] 過氧化 [西每] （Glutathione Peroxidase）及含有一種硒化合物，所以是一種很強的抗氧化物質，可以延緩老化及防癌。
小麥胚芽中含有二十八烷酸（octacosanol）其能改善體力、耐力減少運動後的疼痛，也可降低膽固醇、肌肉萎縮及其他神經病變，故對運動員有助益。
麥胚芽中含2％﹣3％的纖維可降低膽固醇，幫助腸子蠕動、排泄廢物。
乙醯膽鹼（Acetyloholine）為腦中的神經傳導物質之一，若腦中含量減少就易造成老人痴呆，而小麥胚芽中的膽鹼（choline）含量每100克高達265﹣410毫克，可以在人體形成乙醯膽鹼，具有補腦的作用。
由小麥胚芽壓製或溶媒提取製得的小麥胚芽油含豐富的不飽和脂肪酸，亞麻油酸（Linoleic acid）44.1％、亞麻脂酸（Linoloinic acid）10.8％、油酸30％等和不被皂化物4.7％（其中每克油含維生素E2國際單位）磷脂質等
3湯匙的小麥胚芽就提供3.9g的纖維質，比一片全麥麵包的含量還多出兩倍。它也是維他命E、B群（葉酸、菸草酸和口塞胺）和硒的極佳源，而且鋅、磷和鎂的含量也不少。其富含的纖維質，還可幫助通便正常。

芝麻

在我國，迄今為止，根據當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，肺陰虛的乾咳、皮膚乾燥及胃腸陰虛所致的便秘，產後陰血不足所致的乳少。
　　據營養學家科學分析：每百克芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷 368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。
　　護膚美膚：常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便秘的人，腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。
　　而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
芝麻中的維生素E，在護膚美膚中的作用更是不可忽視。它能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染；對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護皮膚的彈性；能促進皮膚內的血液迴圈，使皮膚得到充分的營養物質與水分，以維護皮膚的柔嫩與光澤。